FRESNILLO. Chila Brunch & Coffee ha llegado a Fresnillo para cambiar la forma de pasar las mañanas a la mesa. Ubicados en la avenida Plateros, esquina con Hombres Ilustres, este negocio con apenas tres meses ofrece ya una amplia variedad que va desde lo salado hasta lo dulce: chilaquiles, enchiladas suizas y sándwiches que se desbordan por los lados, así como hot cakes y una amplia variedad de panes.
“Este proyecto surgió hace varios años porque me encanta mucho la cocina, pero apenas logramos abrirlo hace unos meses”, destacó la propietaria del establecimiento, Deniss Márquez, cuya visión logró consolidarse en una propuesta que reúne platillos caseros, precios accesibles y un ambiente familiar.
LAS ESTRELLAS DEL MENÚ
La ubicación estratégica del restaurante, frente a la Escuela de Enfermería, ha contribuido al éxito del negocio, el cual en poco tiempo ya registra una importante afluencia de comensales que aprovechan que se abre todos los días, de las 8 a las 13:30 horas.
Quienes aún no conocen, en el menú de Chila Brunch & Coffee se pueden encontrar omelettes, desayunos saludables y una variedad de cafés.
Entre los platillos más solicitados destacan los chilaquiles de mole, elaborados con una receta familiar heredada de la abuela. “Es uno de nuestros platillos estrella y la verdad es que a la gente le han gustado mucho”, destacó Deniss Márquez.
Además, recientemente incorporaron los huevos rancheros: huevos estrellados bañados en salsa de jitomate y acompañados de papitas a la mexicana, un platillo que también ha tenido una buena aceptación entre los comensales.
En cuanto a los postres, el establecimiento ofrece regularmente pan dulce y pancakes, aunque en fechas especiales como el Día de la Madre o del Padre elaboran pasteles para su venta por rebanada.
MÓDICOS PRECIOS
Cabe señalar que uno de los principales atractivos del restaurante son sus precios, ya que un desayuno completo, incluyendo bebida, puede costar entre 150 y 200 pesos por persona. Los chilaquiles tienen un precio de 100 pesos, mientras que los pancakes se ofrecen en 110 pesos.
“Mi propósito es que las personas puedan venir, pasar un momento agradable y disfrutar de un buen desayuno sin gastar demasiado”, destacó.
SERVICIO A DOMICILIO
Además del servicio en el restaurante, cuentan con envíos a domicilio, los cuales pueden solicitarse a través del 493 468 19 10, ya sea por llamada telefónica o WhatsApp.
También ofrecen servicio de banquetes para eventos sociales y reuniones, cuyos detalles y cotizaciones pueden solicitarse a través del mismo número o mediante su cuenta de Instagram: @chila_brunch.
Finalmente, Deniss Márquez invitó a la población a conocer el establecimiento y disfrutar de una experiencia gastronómica con sabor casero y costos accesibles.
