MOYAHUA DE ESTRADA. Este viernes inició la edición 11 del Festival de la Pitaya, que tendrá como invitado a Yahualica, Jalisco, primer municipio que aportará en la parte cultural.
En este festejo se ofrecerá también novedosos productos, como chile con pitaya, cuyo sabor es agridulce.
En la noche de inauguración se presentó el mariachi San Marcos, de Calvillo, Aguascalientes, en el domo de la plaza principal.
Para dar realce al programa cultural, que correrá a cargo por Yahualica, en el tema gastronómico participarán alrededor de 10 expositores que, además de vender las pitayas con sus variados colores, ofrecerán productos atractivos hechos a base de esta fruta.
INVITACIONES CADA AÑO
Linda Patricia García Haro, directora de Turismo, informó que para esta edición se decidió que un municipio, ya sea de Jalisco o de Zacatecas sea invitado cada año, para mostrar su cultura y tradiciones.
Resaltó que hay personas que se sorprendieron con novedosos productos a base del fruto, desde cupcakes hasta un chile agridulce.
“También hay pay, aguas frescas, ates y mermeladas, entre muchas otras preparaciones y derivados de esta rica fruta que encanta a los habitantes del Cañón de Juchipila”.
Expresó que en este festival, cuyo objetivo es rendir homenaje a quienes recolectan la fruta, el interés primordial es impulsar a Moyahua de Estrada como un atractivo turístico.
“Que más personas conozcan de las tradiciones, de la cultura, de la calidad humana que tenemos para que nos visiten más seguido” y así, incentivar la derrama económica”, refirió García Haro.
Destacó que ahora el objetivo es colocar la festividad como uno de los festivales favoritos para visitar al municipio, después de la celebración de Santo Santiago.
Por último, enfatizó que las localidades con mayor producción de pitaya son Alameda Juárez, mejor conocida como Santa Rosa, Huejotitlán, Mezquituta, Barranca del Río, Las Palmas y Cuxpala, así como la cabecera municipal
