Desde 2021, la Secretaría de Salud de Zacatecas (SSZ) detectó que en la entidad uno de cada tres jóvenes entre los 10 y 19 años padece sobrepeso u obesidad, cifra que no ha disminuido y es considerada como una nueva pandemia.
David Alejandro Montoya Ortega, responsable del Programa de Nutrición y Desarrollo Infantil de la SSZ, informó que los jóvenes atendidos fueron 33 mil 247, de los cuales 6 mil 798 presentaron sobrepeso y 4 mil 406 obesidad.
El funcionario explicó que debido a esto mantienen coordinación con la Secretaría de Educación de Zacatecas (SEZ) para la detección de casos de niños o adolescentes con este problema.
Agregó que los docentes evalúan y detectan los casos por medio de la cartilla de vacunación, la medición de talla y peso, así como la observación de los niños y jóvenes.
Otra medida que realizan es la capacitación del personal médico para brindar tratamiento a los menores.
Compromiso con la salud
María de las Nieves Hernández, subsecretaria académica de la SEZ, detalló que en este tema no existe una responsabilidad por parte de las autoridades, “sino un compromiso de los maestros hacia los niños y adolescentes referente a su alimentación y su sano desarrollo”.
Informó que iniciaron el curso Vida saludable desde mayo de 2022, en el que mil 700 docentes en el estado se capacitaron sobre el tema para promover la sana alimentación y actividades para una vida saludable y sano desarrollo.
Los menores y adolescentes son evaluados cada inicio de curso escolar y con esto se detectan los problemas que puedan tener y se les da seguimiento a lo largo del curso.
Estrategias de atención
La Ley de los Derechos de Niñas, Niños y Adolescentes del Estado de Zacatecas, en la fracción 11 del artículo 38, señala que debe combatirse el sobrepeso y la obesidad, entre otros trastornos alimenticios, mediante una alimentación adecuada, actividad física y atención médica especializada.
Son siete estrategias planteadas, de las cuales no hay indicadores de los resultados obtenidos hasta la fecha.
Entre las acciones está la elaboración y difusión de estrategias de comunicación masiva, con el objetivo de generar cambios de comportamiento para la prevención de la mala nutrición, como un componente integral de los programas de salud y de educación en cada sector.
Apoyar a los centros de desarrollo infantil y escuelas para implementar los lineamientos de alimentación saludable, consumo de agua y guías de actividad física, sueño y tiempo sedentario para preescolares y escolares que fomenten estilos de vida saludables.
Fomentar la regulación de la publicidad de alimentos y bebidas no saludables en medios de comunicación, redes sociales y entornos dirigidos a niñas, niños y adolescentes, para disminuir el consumo de bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados y con alto contenido energético.
Impulsar la producción sustentable y saludable de alimentos, por parte de los pequeños y medianos productores, así como las compras locales de alimentos frescos en escuelas, en la comunidad, en las tiendas e instituciones de gobierno, para mejorar la alimentación de la población en general.
Promover el acceso a agua potable en escuelas, comunidades y espacios públicos que aseguren la disponibilidad y consumo de ésta, propiciando estilos de vida saludables.
Además, impulsar el desarrollo de campañas informativas respecto al etiquetado frontal de alimentos, que faciliten su comprensión y fomenten la elección de productos sanos entre niñas, niños, adolescentes, padres y madres de familia, así como personas cuidadoras.
También se contempla impulsar que, en los Programas Municipales de Protección de Niñas, Niños y Adolescentes, se incorpore un enfoque diferenciado que considere las condiciones de vida que propician el sobrepeso y la obesidad.
