José atiende una tienda de abarrotes en el mercado Arroyo de la Plata; los cartones de huevo están apilados sobre el mostrador cuando una mujer de mediana edad pregunta por el precio de un kilo, el cual es de 50 pesos; ella baja la cabeza y se retira del local.
La escena se repite un par de veces, mientras José reconoce que el incremento en el precio de este producto afectó las ventas; aunque para él es común que el costo del huevo incremente previo a la Cuaresma, lamentó que nunca se había visto como en este año.
En promedio, en el mercado Arroyo de la Plata y tiendas de abarrotes el precio de este producto de la canasta básica oscila entre los 45 y 50 pesos, cuando para finales de diciembre era de no más de 35.
La historia se repite en varios de los puestos del Arroyo de la Plata, en donde quienes ofertan huevo han visto mermadas sus ventas.
María, quien también dedica su tiempo a la venta de pollo asegura que hasta antes de mediados de enero lograba vender hasta 18 kilos de huevo en un día; sin embargo, ahora difícilmente llega a comercializar tres kilos a lo largo del día.
“Ahora la gente prefiere llevar pierna y muslo porque el kilo está en 45 pesos y les sale más barato que comprar huevo”, aseguró.
Antonio, quien tiene una carnicería, sobre el mostrador mantiene una canasta llena de huevo que no ha logrado vender desde el jueves pasado: “antes la gente llegaba y compraba, ahora ahí está el producto y por su precio nadie lo quiere llevar”.
Agregó que en el mercado él lo vende en 46 pesos el kilo, pero “tenemos otro negocio en Las Quintas y allá lo damos en 53 pesos porque es otro el tipo de consumidor”.
En todo caso, también aseguró que la falta de venta de este producto le trae como consecuencia dejar de comercializar otros “porque la gente venía, compraba huevo y se llevaba que el bistec o la chuleta; ahora prefieren la pierna y muslo porque es más barata”.
Advierte Profeco
Ante el encarecimiento del huevo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) advirtió que “si el kilo de huevo se vende a más de 50 pesos, es mejor no comprarlo y buscar otro lugar donde esté más barato”.
Además de alertar que el kilo debe comercializarse en un promedio de entre 36 y 42 pesos el kilo y se insistió en redes sociales “si está a más de 50 pesos no lo compren, vayan a otro lugar”.
SUMARIO:
$50, VALOR MÁXIMO DEL KILO: PROFECO
FOTO: AGENCIA REFORMA
