Este jueves, en la Sala Hermanos de Santiago del Centro Cultural Ciudadela del Arte, se dio a conocer que el domingo 6 de noviembre se efectuará la muestra gastronómica Condoches y Pan Ranchero de Trancoso, en aquel municipio.
El evento se realizará a un costado de la presidencia, donde se podrá degustar el pan y se ofrecerá un festival con música y bailes tradicionales por parte de alumnos del Instituto de Cultura.
Se podrá observar el proceso tradicional de elaboración de estos productos, mismo que se ha pasado de generación en generación.
Con esta muestra gastronómica se buscar dar uso a los hornos que se construyeron en el espacio público, dar a conocer al municipio y rescatar sus tradiciones.
Para participar, se invitó a 50 productores de estos alimentos, de los que sólo ocho aceptaron.
La gestora cultural de Trancoso, María de Jesús Canizales Romo, informó que se contará con una mayor organización para evitar una contingencia como la sucedida en la feria del condoche realizada en mayo. Personal de la presidencia se encargará de dar el apoyo a los productores, para la degustación y venta.
