ZACATECAS. Todo el sabor y la riqueza de la cocina tradicional mexicana, pero con un toque muy zacatecano, se pueden disfrutar en el recién inaugurado restaurante La Plazuela, un emprendimiento a cargo de doña Amada, junto a sus hijos y sobrinos.
Mario Solís, uno de sus hijos, relató que anteriormente la familia se dedicaba a la venta de taquizas para eventos; sin embargo, hace unos meses decidieron abrir un local en la capital para ofrecer sus platillos con una sazón única, pues las recetas son “las de casa, las de la abuela”.
Relató que, junto a sus hermanos Eduardo y Karina, así como sus sobrinos, comenzaron a trabajar en este proyecto gastronómico, el cual por fin se cristalizó esta semana con la apertura oficial de las puertas de La Plazuela, ubicada en el callejón de Cuevas 109, en el Centro Histórico.
Otro de los integrantes de la familia, quien está a cargo de la cocina, resaltó que todos los platillos se elaboran con productos de primera calidad adquiridos con proveedores locales.
DESDE EL DESAYUNO HASTA LA CENA
La Plazuela ofrece servicio a partir de las 8:30 horas con el menú de desayunos, el cual incluye huevos preparados al gusto y chilaquiles.
Y si los comensales tienen antojo de platillos mexicanos, también pueden pedir cualquiera de las otras opciones de la carta, como gorditas, burritos, tortas, flautas, sopes, distintos tipos de enchiladas y pozole tanto verde como rojo.
El restaurante además está listo para complacer a cada paladar con una amplia variedad de guisados: chicharrón, mole, deshebrada, yesca, birria, asado de boda, bistec encebollado, picadillo, entre muchos otros.
Para completar cada comida en La Plazuela, los clientes pueden probar deliciosas bebidas como aguas frescas, café americano o de olla y jugos de frutas.
Además de la excelente sazón y las porciones generosas con precios accesibles, La Plazuela ofrece una atención y ambiente familiar con servicio todos los días de la semana desde las 8:30 hasta las 22 horas.
El restaurante ya acepta pagos con tarjeta y ofrece servicio de pedidos a domicilio al teléfono 492 124 29 52.
