GUADALUPE. El Instituto Municipal de Cultura lanzó la convocatoria del concurso de preparación de Rosca de Reyes, que se llevará a cabo este 6 de enero a las 18 horas en la plaza principal, como parte de las actividades conmemorativas del Día de Reyes.
De acuerdo con la convocatoria, los tres primeros lugares serán acreedores a premios de 3 mil, 2 mil y 1 mil pesos, respectivamente.
El certamen tiene como objetivo preservar y promover las tradiciones, por lo que está dirigido a panaderías, reposterías, familias o colectivos originarios o residentes de Francisco R. Murguía.
Cada participante podrá registrar únicamente una rosca. Las inscripciones son gratuitas, permanecerán abiertas hasta el 5 de enero y deberán realizarse en las oficinas del Instituto Municipal de Cultura, de las 8 a las 16 horas.
Las piezas deberán ser elaboradas de manera artesanal, presentarse el día del concurso en condiciones óptimas y respetar la esencia tradicional de la Rosca de Reyes, aunque se permitirá el uso de ingredientes o propuestas innovadoras. La rosca no deberá exceder los 60 centímetros de diámetro.
El jurado evaluará aspectos como sabor, textura, presentación y creatividad, además su decisión será inapelable.