FRESNILLO. Al menos 200 hectáreas de cebolla y tomatillo quedaron sin cosechar en Fresnillo durante el actual ciclo agrícola, como consecuencia del bajo precio de comercialización; un problema que no es nuevo. En los últimos años la sobreproducción de cultivos en Zacatecas y estados aledaños ha ocasionado este descenso considerable.
Jorge Luis Guzmán Domínguez, director de Desarrollo Agropecuario Municipal, detalló que el precio de la cebolla llegó a caer a 70 centavos por kilo, valor que no cubre ni los costos básicos de corte, transporte y empaque. “Salía más caro cosechar que lo que ofrecían los compradores. Es muy triste ver que productos de buena calidad terminan desperdiciados.
“Esto afecta directamente a los productores hortícolas, quienes han optado por dejar los cultivos en el campo al resultar más costoso cosecharlos que venderlos”, señaló.
El funcionario local destacó que las pérdidas se concentraron en las zonas de riego donde la producción fue abundante. Sin embargo, consideró que la sobreoferta nacional y la falta de canales de venta competitivos provocaron un colapso de precios, por lo que los productores prefirieron no invertir más recursos en la recolección.
“Hubo una muy buena producción, pero el costo de cosechar supera lo que se pagaba por kilo. Algunas personas esperaron a que repunta el mercado, pero al no haber refrigeración suficiente, la cebolla se deteriora rápidamente. Muchos productores terminaron tirando toneladas fuera de las bodegas”, lamentó.
FALTA DE APOYO Y TRABAS
Guzmán Domínguez reconoció que uno de los principales problemas del sector agropecuario es la ausencia de políticas de apoyo efectivas para la comercialización, ya que los programas federales de acopio y garantía de precios presentan trabas y requisitos excesivos.
“Existen programas de gobierno, pero son complicados para acceder. Los productores enfrentan demasiados requisitos y, aun cumpliéndolos, no les reciben toda su producción. Pedimos al gobierno federal que elimine esas barreras y apoye realmente al campo”, expresó.
El director señaló que el certificado parcelario o el título de propiedad deberían ser suficientes para acreditar la legalidad de la producción y permitir la venta o el acopio de los granos y hortalizas. “No se trata de subsidios, sino de garantizar que el esfuerzo de los campesinos tenga un valor justo”, puntualizó.
PROPUESTA MUNICIPAL PARA ENFRENTAR LA CRISIS
Ante la falta de respuesta estatal y federal, el Municipio buscará implementar una estrategia local de comercialización agrícola, que será incluida en el Programa Operativo Anual (POA) de diciembre.
“La idea es crear un esquema municipal que ayude a comercializar los productos que se cultivan en Fresnillo. Ni el estado ni la Federación han tomado cartas en el asunto, y no tenemos una garantía de precios para nuestros cultivos”, explicó Guzmán Domínguez.
La propuesta contempla generar convenios con tiendas locales y cadenas comerciales para priorizar la compra de productos fresnillenses. “En nuestro propio municipio hay un gran consumo de cebolla, jitomate y pepino, pero las grandes cadenas traen productos de fuera. Tenemos que buscar mecanismos que favorezcan a los productores locales”, agregó.
Consideró urgente fortalecer la planeación agrícola y la infraestructura de almacenamiento, así como promover un mercado regional de hortalizas que permita estabilizar los precios y evitar pérdidas como las registradas este año.
“Fresnillo tiene capacidad productiva y gente trabajadora, pero necesitamos certidumbre. Si no se apoya la comercialización, de nada sirve tener buenas cosechas. Cada año se desperdician hectáreas de productos que podrían alimentar a muchas familias”, puntualizó.
FRIJOL CON BUEN PRONÓSTICO, PERO SIN PRECIO ATRACTIVO
En cuanto al cultivo de frijol, Guzmán Domínguez informó que se esperan buenas cosechas, con un rendimiento promedio de 1 tonelada por hectárea, gracias a las lluvias registradas durante la temporada.
Sin embargo, advirtió que el precio actual del grano ronda los 12 pesos por kilo, lo que podría generar una nueva crisis económica para los productores.
“El frijol viene bien, pero el precio es muy bajo. Aún no inicia la cosecha total y ya se cotiza en 12 pesos el kilo. Si no hay ajustes, el productor apenas recuperará su inversión”, subrayó.