ZACATECAS. El Instituto Municipal de Cultura de Guadalupe realizará, a partir de hoy, una serie de talleres gratuitos enfocados en la preparación de mazapán, tanto en la cabecera municipal como en diversas localidades, dirigidos a personas mayores de 15 años.
Los cursos se enfocarán en las técnicas de preparación de este dulce tradicional, cuya base es el cacahuate. Asimismo, se trabajarán “otras recetas para ponerle chocolate, almendra o nuez, por lo que vale mucho la pena asistir”, explicó la directora del Instituto Municipal de Cultura, Yoltyc Díaz Inguanzo.
Precisó que éste es uno de los talleres más solicitados, pues además de aprender técnicas artesanales, los asistentes tienen una oportunidad de autoempleo.
De los talleres, relató, salieron dos mujeres “que se pusieron a hacer, vender y distribuir mazapanes y ha sido un éxito, entonces es algo que puede generar para la economía de su familia”.
CUPO LIMITADO
Las sesiones serán únicas e iniciarán hoy, de las 9:30 a las 12 horas, en la Casa Municipal de Cultura.
Mientras que el 12 de septiembre el taller se impartirá en la comunidad Zóquite, en la Biblioteca Pública; y el miércoles 17 en la biblioteca de Cieneguitas.
El cupo límite por sesión será de 15 personas. Los interesados se podrán inscribir presencialmente en el Instituto Municipal de Cultura, ubicado en el jardín Juárez, o bien mediante una llamada al 492 154 90 51, o con un mensaje a la cuenta de Facebook del instituto.