ZACATECAS. La cocina tradicional zacatecana sigue vigente con sus sabores y olores, y en esta ocasión las quesadillas doña Elia resaltan con sus tortillas hechas a mano.
Ubicados justo a la entrada del parque Arroyo de la Plata, El Chuy, como es conocido entre la clientela, ofrece la especialidad de la casa con diversos guisos.
En el menú se encuentran buche, discada, yesca, mole, lengua o la quesadilla normal, la cual solo lleva queso, así como unos ricos tamales y chiles rellenos.
El Chuy destacó que lleva más de 13 años instalándose en el parque y forma parte de la tercera generación del negocio, que comenzó su abuelita.
Detalló que diariamente se traslada de la comunidad El Pescadito, Guadalupe, al punto de venta para ofrecer las famosas quesadillas con tortilla hecha a mano.
Con un horario de las 8 a las 14 horas, en el puesto de doña Elia se puede comer delicioso y a un precio accesible, pues con tan solo 20 pesos puedes disfrutar de una rica quesadilla.
| MENÚ |
| Quesadillas normales o con guisos |
| Tamales |
| Chiles rellenos |
