ZACATECAS. Este jueves presentaron el programa del Primer Festival del Vino y del Queso que se realizará el 19 de noviembre, con diversas actividades gastronómicas y culturales, en el casco de la ex hacienda de Trancoso de las 11 a las 22 horas. Las degustaciones de vino y queso serán gratuitas.
En el evento “habrá productores de queso del municipio y de la región, además se podrá saborear la gastronomía del municipio, que es reconocida a nivel local y nacional”, informó el secretario de Gobierno de Trancoso, Felipe Hernández Guerrero.
Explicó que entre la oferta de platillos típicos habrá pan ranchero, condoche, el tatemado y la birria. Asimismo, participarán chefs de la Universidad de la Vera Cruz (UVC) con la preparación de una paella, como se hizo en el festival de Guadalupe.
También participarán productoras de vino zacatecanas, como Cacholá, Cuna de Plata, Corazón Abierto y Tierra Adentro, anticipó Jesús Gabriel López del Bosque, presidente de la Cámara Nacional de Comercio de Zacatecas (Canacozac).
Además de lo gastronómico, el festival contempla otros quehaceres artísticos como conciertos de jazz, obras de teatro y la tradicional danza de los matlachines.
