Fresnillo.- Por muchos años, la Rosca de Reyes ha sido un símbolo de tradición para los fresnillenses y este 6 de enero estará presente en la mesa de muchas familias. La rosca representa el episodio en el que José y María ocultaron al Niño Jesús para salvarlo del rey Herodes.
También simboliza la corona, por ello es adornada con frutos secos y cristalizados de colores, para simular las joyas que estaban incrustadas en las coronas de los Santos Reyes que representan paz, amor y felicidad.
Desde hace 40 años, Imelda Galicia Trejo y su familia elaboran, en esta temporada, roscas rellenas de cajeta con nuez, unas de las preferidas en los hogares de decenas de familias de El Mineral.
Los Galicia empiezan a elaborar estas ricas roscas desde una semana antes de la fecha especial.
Preparan cada uno de los ingredientes, pues no sólo ofrecen roscas rellenas de cajeta con nuez, sino también de rompope y la tradicional.
El negocio es conocido como pastelería El Volcán, ubicado en la calle 21 de Marzo 3-A, de la colonia Centro, donde también se pueden realizar pedidos vía telefónica al 9333158 y 4931263171.
Tradición
Para los cristianos, la forma circular de la rosca significa el amor eterno de Dios, que no tiene principio ni fin.
El muñeco escondido dentro de la rosca simboliza al Niño Jesús, que los Reyes Magos no encontraban porque la estrella que los guiaba desaparecía.
La tradición dicta que quien encuentre el muñeco en el pedazo de rosca, será quien lo cuide hasta el 2 de febrero, pues lo vestirá y presentará al templo, como lo hizo la Virgen María.
Según el tamaño de la rosca, es la cantidad de muñecos que se introducen, la cual se parte el 6 de enero por la tarde-noche en compañía de la familia.
A quien le toca el muñeco deberá organizar el festejo el 2 de febrero, día de la Virgen de la Candelaria, para que todo el año le vaya bien no solo a él, sino a toda la familia.
