Monte Escobedo. Ubicado en el rancho San Pedro Pastoria, cerca de los límites con Valparaíso, Paraíso Resort Monte Escobedo es un parque eco turístico, alimentado por un manantial de agua tibia.
Es un verdadero cachito de cielo, que puede ser aprovechado para relajarse, para divertirse o sólo para desconectarse de la ciudad y disfrutar con la gente más querida de este hermoso lugar.
Paraíso Resort aún está en desarrollo, pero ya tiene increíbles ambientes para disfrutar, como una alberca, un chapoteadero, una cabaña de dos habitaciones y tres palapas con asadores.
También cuenta con una casita elevada para que jueguen los niños, hay un mirador para apreciar la belleza natural de la zona y un campo de áreas verdes para acampar o nada más descansar.
El rancho San Pedro Pastoria tiene su propia historia, está a mil 840 metros sobre el nivel del mar, y hasta allá, hace muchos años, llegaron 15 familias a vivir de la agricultura y la ganadería, en especial del aguacate liso.
A la fecha, el pueblo está lleno de tapias caídas, donde antes hubo viviendas, pues ahora sólo viven dos familias que siguen con la misma faena, pero ahora se enfocan en la elaboración de queso añejo.
Sin embargo, a José Luis Salcedo Bañuelos, junto con sus socios, se les ocurrió aprovechar el lugar y al mismo tiempo protegerlo. Para ello, desde hace cuatro años instituyeron una Unidad de Manejo Ambiental, con la que además construyeron este Paraíso Resort, para poder resguardar el medio ambiente y su fauna.
Para llegar desde la cabecera municipal de Monte Escobedo hay que viajar 36 kilómetros hacia el norte, 24 pavimentados y 12 de terracería.
También pueden emprender el viaje desde Valparaíso, de allá se tienen que hacer 35 kilómetros hacia el sur, 15 pavimentados y 20 de terracería.
El viaje vale la pena, pues el resort brinda la tranquilidad y la belleza del campo, con las comodidades y seguridad que se pueden esperar de un lugar de calidad.