Tlaltenango de Sánchez Román.- El coordinador de la Jurisdicción Sanitaria 6, Rubén Durán Tiscareño, informó que desde el mes pasado y hasta octubre, que es considerada la temporada de calor, se implementan medidas de higiene y saneamiento básico para evitar enfermedades estomacales en la ciudadanía, sobre todo en la preparación de alimentos.
De manera periódica se ofrecen pláticas en las diferentes comunidades y con los vendedores de alimentos, a quienes se les imparten cursos relacionados con las buenas prácticas en la preparación, conservación y manejo de los alimentos.
Rubén Durán explicó que el calor incide en que los alimentos se descompongan más rápido, lo que podría provocar diarreas agudas o deshidrataciones en los consumidores.
Ante ello, el coordinador de la Jurisdicción Sanitaria 6, con sede en Tlaltenango, recomendó lavarse las manos antes de preparar alimentos y después de ir al baño para evitar enfermedades diarreicas en la familia.
Mencionó que, por su parte, la Jurisdicción Sanitaria realiza trabajos de cloración del agua en las cabeceras municipales y comunidades.
Durán Tiscareño pidió a las familias que los alimentos que se preparan en casa que sean cocinados de manera higiénica, y añadió que se reforzarán las capacitaciones en las escuelas y comunidades para que se consuma agua de calidad y se evite el mayor número de enfermedades diarreicas posible.
