Zacatecas.- Leonel Cordero Lerma, delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), descartó que haya desaparecido el frijol de la canasta básica, tal como presuntamente lo habría declarado Gerardo Sánchez García, presidente de la Confederación Nacional Campesina (CNC).
Aseguró que, al contrario, la dependencia federal a su cargo siempre ha trabajado por difundir el consumo del grano, y que incluso se han realizado campañas en medios de comunicación nacionales, en coordinación con comercializadores y algunas industrias relacionadas.
Indicó que habría que verificar que sean ciertas las declaraciones que emitiera en días recientes Gerardo Sánchez García, presidente de la Confederación Nacional Campesina (CNC) al respecto.
Y que incluso en fechas recientes se han tenido reuniones con personal de Diconsa, quienes en todo momento han garantizado el abasto de maíz y de fríjol durante este año.
Comentó que lamentablemente, durante los últimos años ha disminuido en gran medida el consumo de la leguminosa, debido a que las amas de casa prefieren otras opciones, pues la preparación del fríjol es más complicada por el tiempo de cocción, el cual es mayor al de otros alimentos.
Sin embargo, señaló que la Sagarpa siempre insistirá en la promoción para el consumo del grano, destacando sus valores nutricionales.
Agregó que el fríjol es un complemento básico en la dieta de los mexicanos, por lo que reiteró que no cree que sea verídica la declaración del líder de la CNC.