ZACATECAS. Desde la calle Víctor Rosales 116, en el Centro Histórico, Vida Café continúa siendo el punto indiscutido para aproximarse a los mejores granos de café del país, con sabores y aromas provenientes de Chiapas, Oaxaca y Veracruz. Pero aquí no se agota la oferta: la clientela podrá pedir en la barra su americano, capuchino, latte o espresso; o si desea profesionalizarse en este vasto mundo, encontrará las herramientas necesarias para ello.
De acuerdo con los trabajadores del establecimiento, los propietarios abrieron sus puertas por primera vez hace 12 años en Guadalupe; sin embargo, poco tiempo después trasladaron el negocio al corazón de la capital, donde atienden de lunes a viernes, de las 9 a las 20 horas.
SOLO CALIDAD
En el establecimiento se comercializan únicamente granos frescos de productores mexicanos, acatando la temporada. Por ejemplo, durante este verano cuentan con café Maragogipe de Chiapas, cuya principal característica es el gran tamaño de sus granos, por lo que es conocido como “grano elefante”.
Asimismo, ofrecen una variedad Red Honey de Veracruz, la cual, gracias a su proceso de secado, adquiere un distintivo sabor con notas de miel que endulzan el paladar.
Todas estas opciones son idóneas para prepararse en casa o la oficina, al venderse por cuarto, medio o un kilogramo (kg), según la demanda del cliente.
El precio depende del grano, aunque el kg ronda los 350 pesos, con la garantía de que es fresco y con un tostado que resalta su sabor, textura y aroma.
Para disfrutar cada taza de café, el establecimiento ofrece postres y galletas elaborados por Boo, proveedora local cuyos productos están hechos a base de café.
En cuanto a los aficionados al café, o incluso para los novatos, en el local encontrarán lo necesario para la preparación de esta bebida, desde prensas francesas básicas hasta cafeteras de uso profesional.
Todo lo anterior, con una atención amable y gran calidad de sus productos.
LAS HERRAMIENTAS PARA UNA BUENA TAZA
Para aquellos expertos en el café, e incluso para quienes apenas se adentran a este mundo, en Vida Café encontrarán lo necesario para la preparación de esta bebida, desde prensas francesas básicas hasta cafeteras de uso profesional.
