ZACATECAS. Comerciantes del tianguis de Cuaresma en la capital reportaron bajas ventas durante este Miércoles de Ceniza; pese a que se colocaron desde temprana hora, los vendedores compartieron que fue muy poca la afluencia de clientes.
Una de las tianguistas, que se dedica a la venta de los ingredientes de la capirotada y otros platillos tradicionales, dijo que otros años hubo mayor afluencia: “Antes se me amontonaba la gente y ahora me llegaba uno por uno”.
Otra de las comerciantes expuso que las ventas estuvieron bajas, pese a ser Miércoles de Ceniza. Atribuyó la situación a que tal vez se desconocía que iniciaba la Cuaresma.
Ambas comerciantes coincidieron en que, a comparación del año pasado, se colocaron menos vendedores en el tradicional tianguis de Cuaresma que se instala en la calle García de La Cadena.
En total se colocaron al menos 16 comerciantes, de los cuales cinco expenden pescado y mariscos frescos, así como dos de tostadas preparadas de ceviche y aguachile, informó Alejandro Gómez Mariscal, director de Plazas y Mercados del ayuntamiento.
En esta edición, dijo, se sumaron nueve espacios de productos tradicionales como el pipián, los nopalitos, el pan dorado para la capirotada, además de otros puestos de frutas y verduras.
El funcionario explicó que, por petición de los locatarios del mercado Arroyo de la Plata, no se otorgaron permisos para la venta de alimentos preparados, debido a que este tipo de antojitos puede consumirse dentro del mercado.
“Atendiendo la queja de los locatarios, se les solicitó que cambiaran su giro a venta de mariscos, únicamente frescos, o los bolillos, las tostadas de ceviche preparado”, declaró.
El cierre de la calle por instalación del tianguis, sumado a los trabajos de reparación de la calle Aldama, provocó tráfico en la zona centro, por lo que el director de Plazas y Mercados expuso que solicitaron apoyo de las autoridades de seguridad vial.
