ZACATECAS. La importación de tilapia china provocó una caída de hasta 50 por ciento en las ventas del pescado que se produce en el estado, lo que impacta negativamente los ingresos de los acuicultores, que deben competir con un producto de mayor tamaño, pero de menor calidad.
Leobardo Campos Rincón, presidente del Comité de Sanidad Acuícola de Zacatecas, explicó que la mayor entrada de mercancía marítima asiática se registra por la región de Jalisco, ya que en Guadalajara se encuentra una de las cámaras frías más grandes y “ahí es un descontrol, porque no se aplican controles de calidad adecuados».
“A nosotros nos afecta muchísimo, todo el tiempo lo hemos dicho, traen miles de toneladas cuando se escasea la situación aquí en el estado, ellos tienen capacidad tan grande que nos pueden poner [el producto] enfrente de nosotros haciéndolo pasar como mexicano, ya ni como zacatecano”.
Explicó que la tilapia china llega al mercado zacatecano, pero es fácil de reconocer porque es más robusta, grande y “apestosa”; sin embargo, “la gente la prefiere porque es más barata sin importar que sea de menor calidad”.
PIDEN INTERVENCIÓN DE LAS AUTORIDADES
Aunque en temporada de Semana Santa se ve reflejada la mayor afectación por la importación de tilapia china, Campos Rincón expuso:
“Durante el periodo de lluvias el daño perjudica más a los productores que cosechan peces de las presas porque el pescado chino lo meten hasta en los supermercados. Debido al bajo costo con el que se introduce no le quieren pagar lo justo a los de granja”.
Asimismo, sostuvo que las autoridades deberían implementar mayores filtros de calidad a la llegada de los productos asiáticos al mercado nacional y zacatecano, que de por sí ha sido golpeado por la falta de programas.
Destacó que la entidad cuenta con granjas certificadas que pueden competir contra cualquier producto y ofrece mejor calidad. “Aquí tenemos una tilapia de excelentísima calidad en las granjas y en la mayor parte de las presas. Ya tenemos granjas y presas certificadas, se trata que hagan las cosas”.