FRESNILLO. Este año, los 30 comerciantes que se instalaron en el Tianguis de Cuaresma vislumbran un panorama complicado debido a la crisis económica y a la disminución en la compra de alimentos tradicionales de la temporada.
Al respecto, María Guadalupe Flores Martínez, representante del tianguis, reconoció que los comerciantes han registrado una baja constante en las ventas durante los últimos años.
“Cada vez vendemos menos. La situación está difícil, no hay dinero y la gente ya no compra como antes”, lamentó.
Además, mencionó que el alza en los precios de los productos también afecta a los vendedores, ya que tienen que ajustar sus costos para no perder clientes.
“Por ejemplo, el cuarto de huachal lo dábamos en 30 pesos el año pasado y ahora lo tenemos en 35. Sin embargo, no podemos subir más los precios porque la gente simplemente no lo compraría”, explicó la representante del tianguis.
Enfatizó que los comerciantes hacen una inversión importante para surtirse de productos frescos, pero al final de la temporada ajustan sus compras para no quedarse con mercancía sin vender.
“En la última semana ya no invertimos mucho porque no sabemos cómo van a estar las ventas”, reveló.
PÉRDIDA DE TRADICIONES
Guadalupe Flores aseveró que uno de los factores de las bajas ventas es la pérdida de costumbres de la población.
“Las nuevas generaciones ya no quieren estos productos. Antes nos enseñaban a comer pescado, mariscos, lentejas y habas, pero ahora la gente busca otras opciones [para la Cuaresma]”, puntualizó.
Resaltó que pese de ello los comerciantes ofrecen una amplia variedad de productos de temporada, como camarones, pescado, chile guajillo, lentejas, habas, cacahuates, coco y arándanos, así como ciruela y uva pasa.
“Es un esfuerzo grande el que hacemos, y aunque la situación está difícil, seguimos aquí, ofreciendo productos de calidad y manteniendo vivas las tradiciones”, aseveró.
SIGUEN TRABAJANDO
La representante del tianguis detalló que los vendedores ofrecerán sus productos desde este lunes hasta Semana Santa en el Mercado Hidalgo.
“Vamos a trabajar la primera y la última semana cerrando la circulación, mientras que en las semanas intermedias operaremos en el interior [del inmueble] sin afectar el tránsito”, indicó.
Precisó que el tianguis se instalará los siete días de la semana, aunque habrá más puestos los viernes, cuando se incrementa la venta de pescados, mariscos, legumbres y frutos secos.
“A pesar de que cada vez menos personas mantienen [vivas] estas tradiciones, nosotros seguimos ofreciendo alimentos nutritivos y de gran calidad”, destacó.
