ZACATECAS. Entre un 15 a 20 por ciento bajaron las ventas en los restaurantes en comparación al año pasado, declaró Estela Cárdenas Vargas, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Zacatecas.
Atribuyó que esto se debe a tres factores importantes, el primero al paro laboral que tuvieron los maestros del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación (SNTE), el segundo la huelga de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ), y por último el incremento en los insumos de la canasta básica.
“Uy no, pues ahí sí ya estamos muy mal porque el año pasado todavía estuvo más bajo que el antepasado, y si nos vamos hasta el 2019, pues no habíamos llegado ni a la mitad”, puntualizó.
Cárdenas Vargas insistió que “el dinero ya no rinde igual” porque todos los productos están más caros y a pesar del incremento del salario no es relativo a lo que se gasta diariamente “con los gasto que hay, si antes la gente pensábamos salir a a comer, al cine, a lo que fuera, tal vez una o dos veces por por semana o por mes ya lo hacemos menos y consumimos menos también”.