PINOS. Un hotel de la capital ofrecerá una degustación de cuatro etiquetas del mezcal Don Antonio Briones, lo anterior, con el objetivo de dar a conocer esta bebida, que se elabora en Pinos y que inició su producción a finales de 2017.
Antonio Briones, productor de mezcal del Pueblo Mágico, informó que llevará cuatro etiquetas, de las siete que tiene, a la degustación a la que fue invitado por el hotel. Agregó que dicho establecimiento tiene un punto de venta de productos zacatecanos.
Las etiquetas que viajarán a la capital son de 42 grados, 45 y 48 grados en agave salmiana, propio de Pinos, y uno más de 50 grados en agave azul, que se da al sur del estado.
El productor, quien además ya ofrece recorridos donde muestra la producción del mezcal como un nuevo atractivo turístico en la comunidad La Pendencia, informó que serán dos catas las que se realizarán en Zacatecas el 29 de marzo, una a las 18 horas, de manera gratuita, y la segunda, a las 20 horas, con un costo por persona de 350 pesos.
Briones recordó que tres de las cuatro marcas que traerá a la degustación ya obtuvieron medallas de oro, plata y bronce en la revista Cata a Ciegas que organiza la Revista CAVA.
Resaltó que a la fecha, su producto es más conocido en San Luis PPotosí,donde ya tiene buen mercado y por ello ahora quiere colocarlo con mayor fuerza en Zacatecas.
