LORETO. El Municipio participó en la primera Feria Gastronómica Derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejores, organizado por el Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF).
El objetivo de este evento es mostrar la diversidad de alimentos que preparan en los distintos Sistemas Municipales para el Desarrollo Integral de la Familia (SMDIF) del estado y así lograr una dieta balanceada dentro de los comedores.
Fue así que el ayuntamiento mostró los productos y platillos tradicionales, ejemplo de ello es la garbanzada, una sopa de garbanzos con arroz y maseca, además de la mermelada de tuna, bolillo miniatura y conservas diversas, como la coliflor, el nopal, la zanahoria, el chile, el pepino y el elote.
Cabe destacar que las conservas se realizan en la escuela de Educación Especial del municipio para obtener recursos que permitan el mantenimiento del plantel educativo.
También dieron a conocer una ensalada elaborada con verduras, en las que Loreto es líder productor, como el jitomate, lechuga y cebolla, así como queso fresco y panela que se produce en la comunidad Tierra Blanca, donde tienen una planta productora.
La inauguración de la Feria Gastronómica estuvo encabezada por la presidenta honorífica del SEDIF, Sara Hernández Campa, quien resaltó la contribución que tuvieron las mujeres en la preparación de los alimentos, así como el esfuerzo de los municipios.
En el encuentro estuvieron presentes Mazapil, Valparaíso, Fresnillo, Loreto, Ojocaliente, Guadalupe, Monte Escobedo, Genaro Codina, entre otros.