ZACATECAS. Debido al incremento en el precio del pan y otros factores, la venta disminuyó hasta 50 por ciento, informó Óscar Humberto Meza Rivera, presidente de la Asociación de Panaderos del Estado de Zacatecas.
Expuso que luego de aumentar un peso los precios de su producto, a partir de abril, las ventas reportaron una primera caída de entre 20 y 25 por ciento. A esto se suma que con las altas temperaturas baja la demanda del pan, pues las familias buscan alimentos más frescos.
En este sentido, destacó que de manera general el gremio reportó una caída en sus ventas de entre 45 y 50 por ciento, lo que dificulta la compra de los suministros.
Incrementan insumos
El líder de panaderos expuso que a las bajas ventas se suma el incremento en el precio de la harina, la cual anunciaron estaría entre 15 y 20 por ciento más cara.
“También eso nos pega y la verdad no podemos estar incrementando el pan tan seguido, sí nos afecta mucho; aparte, la economía de la gente ahorita no está muy bien”, consideró.
Ante estas dificultades, llamó a la ciudadanía a fortalecer la compra de sus productos de forma directa en las panaderías o en la “tiendita de la esquina”, pues consideró que las cadenas comerciales también perjudican al comercio local