ZACATECAS. Este 8 de mayo el restaurante Galerna del Mar abrió sus puertas para deleitar el paladar zacatecano con diferentes platillos, en los que el ingrediente principal es el pescado.
“El concepto nació con la intención de que las personas que acudan prueben los sabores y se lleven la sensación de un lugar muy zacatecano, sin importar la distancia del mar, y saborear los platillos como si estuvieras al lado de la playa”, mencionó Antonio de la Torre, encargado del lugar.
Detalló que para promover el talento local las pinturas, vajillas, coctelería y menú fueron fabricadas y propuestas por pintores, artesanos, mixólogos y chefs 100 por ciento zacatecanos.
PLATILLOS Y COCTELERÍA
Entre impresionantes pinturas de Poseidón, dios griego del Mar, la coctelería y variedad de sabores se mezclan para asombrar a los comensales que no podrán quedarse sin probar un solo platillo, sino se generará la incógnita de qué pedir después.
Las deliciosas entradas te invitan a degustar desde unos deliciosos aguachiles, tostadas de atún y variedad de ceviches, que preparan a tu paladar para el plato fuerte.
Entre cócteles, ensaladas, pastas, molcajetes, filetes, camarones, langosta y distintos tipos de pescado, además de cortes y un menú para los más pequeños, la carta te lleva a probar cada uno de los platillos.
Una de las preparaciones deliciosas que permiten saciar tu hambre son los camarones mango al coco con salsa picante el cambur, una mezcla entre lo picoso y dulce que activan el sentido del gusto para que involuntariamente expreses: ¡mmm, qué rico!
Para acompañar el plato fuerte hay una variedad de bebidas, compuestas principalmente por el mezcal zacatecano, como lo son Poseidón el Kraken, la especialidad de la casa y Medusa, así como los tradicionales vampiros y margaritas.
Por la gran variedad de platillos y mixología, Antonio de la Torre invitó a la población a que conozcan Galerna, un restaurante que ofrece comida del mar a tu paladar, sin necesidad de viajar hasta la playa para degustar productos frescos.
UBICACIÓN
Galerna del Mar se ubica en el bulevar José López Portillo 404, a la altura de la colonia Tres Cruces y te atienden de lunes a domingo de las 13 a las 20 horas.
