ZACATECAS. La Asociación de Panaderos del Estado de Zacatecas informó que a partir del 1 de abril incrementará un peso el precio de sus productos, debido al encarecimiento de insumos y el pago de impuestos.
Óscar Humberto Meza Rivera, presidente de la asociación, explicó que el último incremento se registró en julio de 2022; sin embargo, el precio ya es insostenible debido a que el azúcar aumentó de 1 mil 100 a 1 mil 500 pesos el bulto.
“El problema es que varios productos derivan del azúcar, como las mermeladas, endulzantes, coberturas, y al aumentar el azúcar se disparan otras materias primas”, advirtió.
Aunado al azúcar, detalló que en las grasas, como en la manteca y el aceite, se tiene considerado un incremento para este año, por lo que decidieron aumentar el precio final del pan dulce y el bolillo, previendo que se presenten problemas económicos en las panaderías.
De igual forma, expuso que la situación financiera de los panaderos se complica con el pago de los impuestos sobre Nómina, sobre la Renta, entre otros, sobre todo por el incremento en el salario mínimo, “a nosotros nos afectó mucho porque ahora uno paga mucho en Infonavit y Seguro Social”, precisó.
EL MÁS CARO
Meza Rivera detalló que actualmente en Zacatecas los precios que se manejan en las tiendas de abarrotes son de 10, 11 o 12 pesos el pan dulce y de ocho a 10 pesos el bolillo, depende del tamaño, y el costo es elevado en comparación con entidades del sur del país.
Agregó que la determinación del incremento se dará entre los agremiados de la organización, en la que están registradas 18 panaderías, pero aseguró que “todas las panaderías esperan a que la asociación brinde el comunicado para que ellos incrementen [el precio]”.
