ZACATECAS. Como cada año, en México se conmemora el Día Nacional del Maíz, y en la Universidad Tecnológica del Estado de Zacatecas la carrera de Agricultura Sustentable y Protegida organiza los festejos correspondientes.
El Rector de la UTZAC, Gonzalo Franco Garduño, recordó que esta celebración se lleva a cabo desde el 2010, cada 29 de septiembre, con la intención de crear conciencia de que el maíz juega un importante papel en la alimentación de las y los mexicanos, además de formar parte de nuestra cultura.
Agregó que en México existen 64 tipos de maíz y se cultiva en los 32 estados de la República, además de que a nivel nacional se emplean 30 millones de toneladas anuales para consumo directo.
En cuanto a Zacatecas, aseguró que se registra una producción cercana a las dos millones de toneladas, mientras que México es el séptimo país productor de este grano a nivel mundial.
La carrera de Agricultura, dirigida por José Francisco Hernández Serrano, organizó una jornada con juegos, vendimia de productos preparados con base en maíz, concurso de dibujos, así como una serie de conferencias relativas al tema.
Durante la jornada estuvieron presentes José Luis Rodríguez León, titular de SEMARNAT en Zacatecas; Bernardo Candelas de la Torre, representante de la Secretaría de Educación Pública; Estefanía Rosales, representante de CONAFOR Zacatecas; Andrea García Martínez, en representación de la Dirección local de CONAGUA.
Asimismo, Allari Narim Romo Beltrán, coordinadora del Programa Colectivo para la enseñanza de la ciencia de la SEDUZAC; Alejandro Mauricio Díaz Rivera, director de Educación ambiental de la Secretaría de Agua y Medio Ambiente, así como el Comité de Calidad y personal directivo de la UTZAC.
