Está dedicado a los chefs Alfonso Ovalle y Rogelio Castañón
Zacatecas.- El próximo fin de semana se llevará a cabo el Festival Internacional de La Paella Rogelio & Alfonso en el Jardín Juárez de Guadalupe y será en honor a los chefs zacatecanos galardonados durante el 2022 como campeones mundiales de paella en Valencia, España.
Los homenajeados son Alfonso Ovalle y Rogelio Castañón, dos jóvenes de Guadalupe que participaron el año pasado en un concurso mundial, donde se coronaron campeones y este 22 y 23 de abril ofrecerán sus platillos ganadores.
El alcalde de Guadalupe, Julio César Chávez Padilla, subrayó el gran logro de estos dos chefs guadalupenses e invitó al evento, que tendrá la participación de varios cocineros de paella y la colaboración de empresas de bebidas tradicionales, como vino Tierra Adentro y Mezcal El Zacatecano.
Además, los asistentes podrán disfrutar de varios grupos musicales, como Fónica, Poética Solar, Don Pistón, Ensamble Zacatecas y la Internacional Banda de Música de Guadalupe.
Expositores de gran nivel
El titular de la Secretaría de Turismo (Secturz), Le Roy Barragán Ocampo, informó que se estima que el Festival Internacional de La Paella Rogelio & Alfonso logre reunir a un aproximado de 5 mil personas en ambos días, esto de acuerdo con cifras de asistencia de otros festivales similares realizados en este municipio.
Detalló que en esta edición se tendrá la participación de nueve expositores, seis de ellos locales y tres de talla internacional. Las actividades se llevarán a cabo a partir del mediodía y la venta de paella iniciará a las 14 horas de cada día del festival.
En la presentación de este evento estuvieron la subsecretaria de Desarrollo Artesanal de la Secretaría de Economía, Ximena Reyes Mugüerza, la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Zacatecas, Esthela Cárdenas Vargas, y el representante de la empresa Vinos Tierra Adentro, Hugo Huerta.
