ZACATECAS.- Me encanta ver la ciudad llena de turistas que caminan por las calles, es la oportunidad perfecta para presumir lo bella que es nuestra ciudad. El otro día iba por el centro y un grupo de visitantes me preguntaron por un lugar para comer, pensé en un lugar típico lleno de opciones gastronómicas: El Laberinto.
Tal vez pensé en este lugar porque a mí me gusta conocer esos lugares típicos, alejados de las opciones más cosmopolitas, y mezclarme entre la gente de los lugares que visito. Además de que me encanta “garnachear” por un buen precio.
Entre el ruido típico de los mercados, los olores a frutas y verduras, tras subir las escaleras y avanzar hasta el área de puestos de comida, lucen algunos puestos como Comidas El Agarrón, Gorditas Juana, Lonchería El Chuyín y Mariscos Quique.
Como en todo mercado se escuchan las frases “pásele ¿qué le damos?”, “¿va querer algo?”, “tenemos tacos, tortas, enchiladas, tamales”, “pase joven, tenemos gorditas de picadillo, chile relleno, discada…”, “¿qué va a querer? Hay caldo de res, huevos al gusto, taquitos de bistec, adobada, filete relleno…”, “le ofrezco unas tostadas de ceviche, coctel de camarón, refrescos…”.
Resulta una divertida aventura, incluso hasta el escuchar las pláticas entre cocineras, la convivencia ofrece una experiencia sencilla, que rompe un poco con la seriedad de la hora de comer.
Tenga por seguro que el lugar es limpio y seguro para comer. De las 9 a las 18 horas los puestos de comida le esperan en el mercado El Laberinto, en el Centro Histórico de la capital, a un costado de la Plazuela Genaro Codina. Otra referencia es que está ubicado atrás de la Casa Municipal de Cultura, con una entrada por la calle Aldama número 124.
