ZACATECAS.- El presidente en Zacatecas de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Víctor Legaspi Solís, informó que se registraron bajas en las ganancias de los agremiados que participaron en esta edición de la Feria Nacional de Zacatecas (Fenaza) 2017, del 15 al 20 por ciento.
Uno de los factores, dijo, corresponde a la baja asistencia de personas a la máxima fiesta de los zacatecanos.
“La mayoría de los restauranteros ha manifestado que hubo disminución en ventas. Se les hizo una encuesta de manera directa a cada restaurantero, y bueno, la intención es seguir trabajando con ellos de la mano para seguir fortaleciendo los negocios que están establecidos en la zona conurbada (Zacatecas-Guadalupe)”, comentó.
Agregó que “ellos tenían otras expectativas de la Fenaza, no fue lo que ellos esperaban, con todos realizamos una entrevista personal y estos son datos que los restauranteros han arrojado sobre el comportamiento de su restaurante en su participación de la Fenaza”.
Asimismo, Legaspi Solís enfatizó que esperará las cifras oficiales de la asistencia del turismo a Zacatecas.
Refirió que “puede ser que no sea un tema de percepción sino de realidad, ver cuál fue la afluencia turística, cuál fue la ocupación hotelera y, que, finalmente se enlace al tema de la reducción de la venta y ver cuál es la correlación que existe entre la afluencia turística y la venta de los restauranteros”.
Puntualizó que un total de 12 negocios de los agremiados a la cámara participaron en la Feria Nacional de Zacatecas.
Respecto a las quejas de los asistentes a la Fenaza 2017 en la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) recalcó que ninguno de los agremiados tuvo inconvenientes.
