Fresnillo.- La cifra de hectáreas en las que se cultiva cilantro disminuyó 80 por ciento, por lo que se espera una baja considerable en la producción de este año.
Antes eran cerca de 100 hectáreas en las que se cultivaba, pero a la fecha sólo son 20, pues de los 80 productores que se dedicaban a este rubro, sólo 30 continuaron en esta labor.
Según Salvador Aviña Ramos, coordinador de la Secretaría del Campo (Secampo), las principales localidades en las que se produce cilantro son Santa Anita y El Pardillo, principalmente en huertos pequeños.
El periodo de siembra de este producto inicia entre noviembre y diciembre, para así cosechar en mayo, detalló Gerardo Gutiérrez Castro, uno de los principales productores.
Detalló que se espera que en el próximo mes se puedan cosechar varias toneladas de este producto, ya que, de ser así, la baja en las hectáreas dedicadas a ello no será un factor que perjudique la producción del mismo.
Por cada una de las hectáreas se obtienen hasta 10 toneladas, cantidad que genera buenas ganancias económicas, explicó.
Pues ante la baja en la producción, las ventas podrían incrementar considerablemente y con ello recuperar la inversión.