Tepechitlán. Miguel Barrios, encargado del restaurante ubicado en la presa Excamé, informó que en comparación con 2011 las ventas registraron una disminución de casi 25 por ciento, hecho que se tradujo en importantes pérdidas económicas para los miembros de la cooperativa pesquera de dicho embalse.
Este negocio, agregó el comerciante, ha funcionado durante 20 años, periodo en el cual, además de ofrecer cada vez más platillos, ha crecido en infraestructura al colocar palapas, cuatro fosas sépticas, juegos mecánicos y brincolines, lo anterior a fin de brindar un mejor servicio.
Barrios lamentó que, pese al crecimiento de su establecimiento, las ventas sigan a la baja, pues aseguró, éstas han descendido hasta en 30 por ciento.
Añadió que los trabajadores se instalan durante los días santos para ofrecer sus productos, tiempo en el que venden en promedio una tonelada y media de tilapia y mojarra, además de una gran cantidad de cebiche y caldo que se hacen con bagre o lobina.
El encargado aseguró que las ganancias son repartidas entre los socios de manera igualitaria y, por último, se dijo esperanzado en que el próximo año las cifras den un giro positivo.